Recettes de cuisine

J’ai ce livre, “Petits biscuits” de Nathalie Hélal depuis déjà longtemps. Il regorge de recettes qui donnent faim ou simplement envie de gourmandises ! J’avais des blancs d’oeufs à utiliser et l’envie de tester les langes de chat maison. Simples à préparer, ces petits biscuits sont fameux avec une crème dessert ou un café ! Mais à manger rapidement pour les garder bien croquants. Et pourquoi ne pas imaginer des formes de biscuits biscornues ?!
Source: www.mespetitsplats.com

J’ai ce livre, “Petits biscuits” de Nathalie Hélal depuis déjà longtemps. Il regorge de recettes qui donnent faim ou simplement envie de gourmandises ! J’avais des blancs d’oeufs à utiliser et l’envie de tester les langes de chat maison. Simples à préparer, ces petits biscuits sont fameux avec une crème dessert ou un café ! Mais à manger rapidement pour les garder bien croquants. Et pourquoi ne pas imaginer des formes de biscuits biscornues ?!
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Faire de temps en temps une petite plongée dans les 350 recettes que compte MesPetitsPlats est bien agréable ! Cela me permet de retrouver des plats que nous avions apprécié, de les modifier un peu et de les savourer de nouveau. En ce qui concerne ces feuilletés au fromage de chèvre, j’ai simplifié la recette. et j'’en ai profité pour les prendre en photo au passage… ce que je n’avais pas fait “à l’époque” (en 2005). Ces feuilletés sont assez gros. Accompagnés d’une belle salade verte, ils peuvent constituer le plat principal d’un repas.
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J’ai ce livre, “Petits biscuits” de Nathalie Hélal depuis déjà longtemps. Il regorge de recettes qui donnent faim ou simplement envie de gourmandises ! J’avais des blancs d’oeufs à utiliser et l’envie de tester les langes de chat maison. Simples à préparer, ces petits biscuits sont fameux avec une crème dessert ou un café ! Mais à manger rapidement pour les garder bien croquants. Et pourquoi ne pas imaginer des formes de biscuits biscornues ?!
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J’ai un nouveau livre de cuisine que je dévore et que je commence à tester. Il s’agit de “Le meilleur des cakes, 75 recettes indispensables”, de Fanny Matagne. Les recettes sont simples, alléchantes. Bref ! Je me régale ! Mon premier test est pour ce cake amandes & cannelle. J’ai aimé le goût simple, la texture légèrement croquante donnée par les amandes effilées. J’ai toutefois diminué les quantités de beurre et de sucre.
Source: www.mespetitsplats.com

J’ai un nouveau livre de cuisine que je dévore et que je commence à tester. Il s’agit de “Le meilleur des cakes, 75 recettes indispensables”, de Fanny Matagne. Les recettes sont simples, alléchantes. Bref ! Je me régale ! Mon premier test est pour ce cake amandes & cannelle. J’ai aimé le goût simple, la texture légèrement croquante donnée par les amandes effilées. J’ai toutefois diminué les quantités de beurre et de sucre.
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Cette recette est simple et rapide à réaliser. J’ai de petits moules individuels… un peu trop petits ! La 1ère tartelette nous a laissé un goût de trop peu. En croquer une seconde allait de soi ! Finalement, le plus long a été de prendre les photos !
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Faire de temps en temps une petite plongée dans les 350 recettes que compte MesPetitsPlats est bien agréable ! Cela me permet de retrouver des plats que nous avions apprécié, de les modifier un peu et de les savourer de nouveau. En ce qui concerne ces feuilletés au fromage de chèvre, j’ai simplifié la recette. et j'’en ai profité pour les prendre en photo au passage… ce que je n’avais pas fait “à l’époque” (en 2005). Ces feuilletés sont assez gros. Accompagnés d’une belle salade verte, ils peuvent constituer le plat principal d’un repas.
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Tomate et mozarella : un mariage qui a bon gout ! L’idée de cette soupe “façon pizza” ne vient pas de moi, puisqu’elle est vendue sous un autre nom, en sachet lyophilisé. Si ce type de sachet dépanne bien, la soupe est bien meilleure faite maison ! Celle ci est extrêmement simple et très rapide à préparer. En 5 min, votre soupe mijote doucement.
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J’ai ce livre, “Petits biscuits” de Nathalie Hélal depuis déjà longtemps. Il regorge de recettes qui donnent faim ou simplement envie de gourmandises ! J’avais des blancs d’oeufs à utiliser et l’envie de tester les langes de chat maison. Simples à préparer, ces petits biscuits sont fameux avec une crème dessert ou un café ! Mais à manger rapidement pour les garder bien croquants. Et pourquoi ne pas imaginer des formes de biscuits biscornues ?!
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