Recette de cuisine : - Clafoutis au chèvre et courgettes.
Les ingrédients : 4 oeufs 80g de farine 25cl de lait 15cl de crème liquide 4 courgettes Quelques rondelles de fromage de chèvre 2 cuillère à soupe d’ huile d’olive Sel et Poivre du Moulin La recette : 1. Préchauffez votre four à 180°C puis huilez un plat. Lavez et essuyez les courgettes à l’ aide de papier absorbant puis coupez-les en cubes. Faites-les cuire dans une casserole d’ eau bouillante salée pendant 5 minutes…
Source: www.leprodelacuisine.fr
Recette de cuisine : - Tarte Tatin sablée pommes-poire au sirop d’érable
L’abus d’il y a quelques semaines peut être…? Toujours est-il que j’ai eu envie d’un dessert simple… sans chocolat ! (Nous avons pourtant un service à fondue de chocolat à essayer !!) J’ai envie de légumes, de fruits, de cuit, de cru en ce moment. Cette tarte fond dans la bouche. C’est un régal ! Pour cette 1ère version, je peux juste lui reprocher son manque de couleur. A retester donc … en ajoutant du beurre dans le moule, sous les fruits.
Source: www.mespetitsplats.com
Recette de cuisine : - Pommes de terre avec sa crème coco.
Les ingrédients : 600g de pommes de terre ratte 1 petit piment rouge 1 oignon 315ml de bouillon de légumes 10 cuillères à soupe de crème de coco Quelques feuilles de basilic Sel et Poivre du Moulin La recette : 1. Épluchez les 600g de pommes de terre et coupez-les en dés puis coupez les rondelles d’ oignon et le piment en morceaux. Dans une casserole, mettez-y les pommes de terre, l’ oignon, le piment,…
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Recette de cuisine : - Tarte Tatin sablée pommes-poire au sirop d’érable
L’abus d’il y a quelques semaines peut être…? Toujours est-il que j’ai eu envie d’un dessert simple… sans chocolat ! (Nous avons pourtant un service à fondue de chocolat à essayer !!) J’ai envie de légumes, de fruits, de cuit, de cru en ce moment. Cette tarte fond dans la bouche. C’est un régal ! Pour cette 1ère version, je peux juste lui reprocher son manque de couleur. A retester donc … en ajoutant du beurre dans le moule, sous les fruits.
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Recette de cuisine : - Galettes de millet aux légumes
Je constate que je publie beaucoup de dessert en ce moment, alors pour changer, voici des galettes de millets au légumes Au départ, j’avais une envie de galettes de quinoa aux légumes. Mais zut ! il ne me restait qu’un mini fond de quinoa dans le bocal ! Le millet me faisait de l’oeil, je lui ai fait sa fête pour préparer notre repas du soir ! Simple et facile !
Source: www.mespetitsplats.com
Recette de cuisine : - Galettes de millet aux légumes
Je constate que je publie beaucoup de dessert en ce moment, alors pour changer, voici des galettes de millets au légumes Au départ, j’avais une envie de galettes de quinoa aux légumes. Mais zut ! il ne me restait qu’un mini fond de quinoa dans le bocal ! Le millet me faisait de l’oeil, je lui ai fait sa fête pour préparer notre repas du soir ! Simple et facile !
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Recette de cuisine : - Galettes de millet aux légumes
Je constate que je publie beaucoup de dessert en ce moment, alors pour changer, voici des galettes de millets au légumes Au départ, j’avais une envie de galettes de quinoa aux légumes. Mais zut ! il ne me restait qu’un mini fond de quinoa dans le bocal ! Le millet me faisait de l’oeil, je lui ai fait sa fête pour préparer notre repas du soir ! Simple et facile !
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Recette de cuisine : - Quiche (presque) lorraine
L’autre vendredi matin, le cerveau encore un peu embrumé, j’écoutais Jean-Pierre Coffe parler de la quiche lorraine. J’ai donc appris que la quiche lorraine n’est composée que d’oeufs, de crème et de lardons fumés. Sont tolérés les oignons. Mais aucun autre ingrédient ! J’ai ajouté 2 belles poignées de gruyère rapé sous la migaine (le mélange oeufs et crème) pour donné un joli air gonflé à la quiche à la sortie du four.
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Recette de cuisine : - Purée de potimarron et de pommes de terre
Des légumes ! Des légumes ! C’est mon leitmotiv en ce moment. De la simplicité et du bon goût, c’est tout ce dont j’ai envie. Une purée de potimarron, un oeuf sur le plat et une salade verte, un vrai régal !
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Recette de cuisine : - Flan à la noix de coco
Les ingrédients : 8 gros oeufs 550ml de lait de coco 120g de sucre roux 10g de beurre fondu Quelques morceaux de noix de coco Quelques zestes de citron vert Une grosse pincée de sel La recette : 1. Beurrez un moule carré avec le beurre fondu puis dans un saladier, battez les oeufs et incorporez-y le lait de coco, le sucre roux et la grosse pincée de sel. 2. Mettez le saladier dans une…
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