Recettes de cuisine

Source: www.leprodelacuisine.fr

Vous hésitez entre la poire et le fromage… Prenez les deux … à l’apéro ! Il me restait un peu de pâte feuilletée, une poire à manger absolument et une vieille envie de faire des tartelettes sucrées-salées. Alors j’ai testé avec les fromages que j’avais sous la main. A savoir, du camembert et du maroilles. Le verdict : très chouette, le mariage entre Dame Poire et Monsieur Fromage ! Mais les fromages que j’ai utilisé n’étaient pas assez fort en goût ! Je pense que ce serait parfait avec du roquefort, du fromage très affiné. Le croquant de la pâte, le moelleux de la poire et le goût du fromage : un festival !!
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Une envie, comme ça !… C’est le paquet de vergeoise brune qui me l’a inspirée alors que je rangeais la cuisine et ses nombreux sachets/boites de céréales, etc entamés. Ce dessert est un peu acide mais est bon. Si vous redoutez cette acidité, ajoutez un peu plus de sucre sur les fruits. J’ai ajouté des pépites de chocolat parce que je sais qu’Aymerick n’est pas tellement amateur de dessert aux fruits rouges mais adore le chocolat ! Finalement, avec son leger goût de noix de coco et ses pépites, le croustillant du crumble est un dessert à lui tout seul !
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L’autre jour, j’ai lu une recette de tarte aux légumes et au bacon dans une boite à oeufs. Comme j’ai (forcément !!) oublié de garder la boite vide, j’ai fait la recette de tête.Cette recette est à ranger dans le petit panier “recettes faciles et délicieuses” ! Elle est déclinable avec tous les légumes ou presque, des jambons variés et se mariera fort bien avec toutes les salades dont vous avez envie. Amusez-vous à vous à les imaginer !
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Une envie, comme ça !… C’est le paquet de vergeoise brune qui me l’a inspirée alors que je rangeais la cuisine et ses nombreux sachets/boites de céréales, etc entamés. Ce dessert est un peu acide mais est bon. Si vous redoutez cette acidité, ajoutez un peu plus de sucre sur les fruits. J’ai ajouté des pépites de chocolat parce que je sais qu’Aymerick n’est pas tellement amateur de dessert aux fruits rouges mais adore le chocolat ! Finalement, avec son leger goût de noix de coco et ses pépites, le croustillant du crumble est un dessert à lui tout seul !
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Voici une entrée (ou même un plat, si vous l’agrémentez plus copieusement) très facile et rapide à réaliser. Elle séduira à coup sûr vos papilles. A vous de décliner les pains, les fromages de chèvre et les miels. Le mélange miel et fromage de chèvre a déjà prouvé son bon goût aux amateurs de sucré/salé.
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Bon, ok… Sur la photo, vous ne voyez pas le roquefort. Mais il est bien présent à l’intérieur. Fondant à souhait, fort juste comme il faut ! Un vrai régal avec une salade verte pour un repas vite préparé. Merci Aymerick pour tes variations autour du croque-monsieur
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Je n’ai jamais mangé de cheesecake. Je n’ai d’ailleurs jamais vu de cheesecake, hormis sur les photos des blogs que je consulte.Mais depuis longtemps, j’avais envie de vivre cette aventure culinaire et d’en préparer un. Je me suis inspirée de 2 recettes différentes, l’une trouvée sur L’Internaute et l’autre de Pascale de C’est moi qui l’ait fait ! . Voici ce que ça donne :
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